Ett pizzakit rulla ut degen och skär rektangulära bitar el trekanter. Fritera i stekpanna el fritös. Langosen är klar när den blir fluffig och får fin färg. Ta upp och lägg på hushållspapper så den rinner av. Lägg på tallrik och lägg på en god röra. Jag har här gjort en röra med creamfrache lite majonnäs, pepparrot, salt och peppar. Den översta räkor, rödlök, tomat, riven Västerbottens, olivolja med dill.
