Kyckling Encheladas med curry
Tag 500g kycklingfärs och bryn med 1/2paprika och purjolök efter smak. Pressa en vitlök. Tillsätt 1dl mangorajadressing, 1dl grädde och 1dl riven ost låt puttra en stund. Lägg ut tortilas bröd på plåtar. Klicka ut röran och lägg på brödet. In i ugnen cirka 5minuter i 200grader. Eller tills brödet får fin färg. Servera med sallad och gräddfil.
