Lägg I en klick smör i en kastrull. Lägg två morötter i större bitar, 1charlottenlök, 1köttbuljong och 4dl rödvin sätt på lock och låt det puttra någon timme. Häll på ca 2msk ljussirap. Koka en stund till smaksätt med strösocker och vitpeppar. Sila av och servera!
